【愛知県】おすすめお取り寄せグルメ５選

目次

1. 味噌煮込みうどん
2. 三河一色産うなぎ
3. 名古屋コーチン
4. 手羽先料理
5. きしめん

　愛知県といえば名古屋城で有名です。そして愛知県ならではの美味しいグルメがたくさんあります。ひつまぶしやきしめん、台湾まぜそば、手羽先などどれも愛知県を代表する有名な食べ物です。その他にも有名な食べ物がまだたくさんあります。そんな食の宝庫である愛知県のグルメをお取り寄せしてお家であじわうことができます。そこで愛知県のおすすめお取り寄せグルメを紹介します。

１　味噌煮込みうどん

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　愛知県といえば味噌味の文化です。そして味噌煮込みうどんは愛知県を代表する有名な食べ物です。「愛知県といえば味噌煮込みうどん」とほとんどの人がそう思っているのではないでしょうか。味噌煮込みうどんの特徴は、汁に濃厚なに八丁味噌を使用しています。うどんの麺は、生のまま煮込んだ強いコシのある麺です。コシが強いので食べ応えがあります。具材はお店によっても違いがありますが、一般的に入っている具材は、油揚げ、鶏肉、かまぼこ、ねぎが入っています。

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最後のひと煮立ちをする前に卵を割り入れます。そしてうどんが食べ終わったら、ご飯を入れておじやにして食べるお店もあります。また味噌煮込みうどんのもう一つの特徴が、土鍋で作ることです。土鍋の「場合保温性が非常に高い」と言われています。そのためいつまでも熱々のうどんを食べることができ、食べ進めていくうちにうどんの食感が変わってくるのを楽しむことができます。

定番味の味噌煮込みうどんから、アレンジした味噌煮込みうどんまで種類は様々です。様々な味のうどんをお取り寄せして食べ比べしてみるのも面白いかもしれません。興味のある人はぜひお取り寄せしてみてください。

２　三河一色産うなぎ

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　三河一色産うなぎとは、愛知県西尾市一色町で養殖されているうなぎです。全国でも珍しい川の水で養殖されています。三河一色うなぎの特徴は、「身も皮もやわらかいこと、味のバランスが取れていること、品質を常に保っていること」です。やわらかいと火入れがしやすいため「焼き」を主流とする愛知県以西では特に評価が高いです。三河一色うなぎならではの味とやわらかさをお家でも味わうことができます。興味のある方はぜひお取り寄せしてみてください。

３　名古屋コーチン

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　名古屋コーチンは明治時代に愛知県小牧市で作出された鶏です。現在では愛知県とその近隣県を中心に日本全国で飼育されています。比内地鶏、摩擦地鶏に並んで日本三大地鶏のひとつです。卵をよく産み、肉も美味しいということから「卵肉兼用種」に分類されています。また名古屋コーチンの肉や卵は高級食材として認められています。

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そんな名古屋コーチンの見た目の特徴は、羽は渋い黄褐色で尾羽は緑色の光沢がある黒色です。目は赤栗色、とさかは単冠、脚色は鉛色です。また食べたときの特徴は、肉質は弾力がありしっかりとした歯ごたえがあります。香りは独特の香りがあって嚙めば噛むほど肉の旨味と甘味を味わうことが出来ます。

鍋として販売されていたり、焼き肉として販売されていたり、スープとして販売されていたりなど、様々な料理にで販売されています。調理されていないお肉のみも販売されているので、自分でお取り寄せして調理することもできます。ぜひ名古屋コーチンならではの弾力と味を味わってみてください。

４　手羽先料理

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　手羽先料理とは、愛知県名古屋市の料理で居酒屋で親しまれているなごやめしです。手羽先を唐揚げにしています。その味付けは甘辛いタレに濃いめのスパイス、ゴマで味付けされています。この味の濃さが手羽先料理の特徴です。胡椒のスパイシさが際立ち、お酒がすすみます。

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ビールをはじめとした様々なお酒と合います。名古屋ではお酒の席の定番メニューです。また手羽先料理には、油で揚げる手羽先唐揚げと、骨に味がしみ込むぐらいじっくりと煮込む手羽先煮の２種類の調理方法があります。人それぞれに好みがあります。

お取り寄せでは醤油味の他に塩味や味噌味などが販売されています。興味のある人はお取り寄せして名古屋ならではの手羽先料理の味を味わってみてください。

５　きしめん

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　きしめんはうどんのことで愛知県名古屋市の名物料理です。一般的なうどんと比べて薄い平打ち面でツルツルとした喉越しが特徴です。コシが弱いので小さなお子様でも食べやすいです。食べ方としては一般的なうどんと同じく、きつねうどんやカレーうどん、煮込みうどんなど様々です。濃いめの出汁で食べるのが名古屋流です。どんな料理とも相性が抜群です。ぜひお取り寄せして様々なアレンジ料理を作ってきしめんならではの食感と味わってみてください。

まとめ

　今回は愛知県のお取り寄せグルメについて紹介しました。愛知県には全国で有名なグルメが豊富にあります。そして紹介したグルメをいかしたアレンジ料理もたくさんあります。ぜひお取り寄せして愛知県のグルメならではの味をぜひ味わってみてください。