目次

  1. 旭川ラーメン
  2. ザンギ
  3. 十勝芽室のコーン炒飯
  4. オホーツク北見塩焼きそば
  5. 美瑛カレーうどん

　北の大地・北海道は、観光地だけではなく、ご当地グルメも豊富です。海沿いは新鮮な海鮮、内陸では広大な土地で作られるお野菜を使ったローカルグルメが楽しめます。そして、絶対食べたいラーメン！札幌、函館、旭川など地域によって食材やこだわりが違うので、食べ比べをする方も多いでしょう。今回は、グルメ王国北海道のご当地グルメを紹介します！

１　旭川ラーメン

　北海道３大ラーメンの一つ、旭川ラーメン。特徴は、寒い旭川ならではの濃厚な味わいです。豚骨をじっくり煮込み、醬油ダレと魚介系のスープで味をととのえた豚骨醬油ラーメンは、スープが冷めない工夫が施されています。麺は、スープに絡みやすい縮れ麺です。具には、王道のチャーシューやメンマがのっています。


２　ザンギ

　北海道では、鶏の唐揚げをザンギと呼びます。そのザンギ発祥のお店は、釧路にある「 鳥松」特に揚げたてのザンギは、格別な美味しさで一度は食べてみたいですね！


３　十勝芽室のコーン炒飯

　スイートコーンの生産量日本一の芽室町で誕生したB級グルメ、コーン炒飯。芽室産のコーンをたっぷり使い、バターで味を調えた甘くて美味しいと大人気のご当地グルメです。メディアで取り上げられたこともあり、一躍有名になったコーン炒飯は、バターしょうゆの香ばしい香りとスイートコーンの甘さが相性抜群、子どもから大人まで楽しめる一品です。

４　オホーツク北見塩焼きそば

　北見市の特産品、ホタテと玉ねぎをメイン食材に使用、素材の持ち味を生かす塩味でまとめました。北海道産の小麦粉で作られた麺に、特製の塩だれが絡み、北見の美味しい食材がたっぷり味わえる究極の塩焼きそば！北見市の発展を目指して開発された、正真正銘のご当地焼きそばです。

５　美瑛カレーうどん

　北海道の有名観光地、美瑛町。地場産小麦100％の香麦うどんが開発され、地元で作られたトウモロコシ、じゃがいも、トマトなどを使って誕生した美瑛カレーうどん。つけ麺、かけ麺、焼き麺の3種類から選べるスタイルも人気です。道の駅「 びえい 丘のくら」をはじめ、人気観光スポット、青い池の近くにある「 レストラン小麦畑と青い池」がおすすめです。

　グルメ王国・北海道には、たくさんのローカルグルメがあります。地元産の食材にこだわった新しいグルメも生み出されています。広大で豊かな自然が作り出す北海道グルメ、ぜひ堪能してください